Abends, wenn Sie von ausgedehnten Erkundungstouren in der Region zurückkommen oder der Tag am Pool sich dem Ende zuneigt, entdecken Sie auf unserer kleinen Karte ausgesuchte Südtiroler Spezialitäten: eine Marende mit regionalem Speck, Käse und Geselchtem oder Saisonales wie Knödel und Schlutzkrapfen. Schönster Platz, um den Abend genussvoll und mit einem guten Glas Wein ausklingen zu lassen, ist wieder die Gartenterrasse. Täglich geöffnet ist auch unsere Weinbar im Haus: ein gemütlicher Treffpunkt für Gäste und Familie.
Südtirol, das ist mediterrane Sehnsucht und bodenständige Tradition.
Diese Kombination ist Inspiration für die Küche im Klosterhof. Jeden Tag tischen wir morgens regionale, hochwertige Produkte auf, oft sind die Köstlichkeiten sogar selbstgemacht: hausgeräucherter, würziger Speck, süßer Apfel- und Traubensaft, frisch gebackener Kuchen, saisonales Obst aus unserem großen Garten, dazu Honig von Imkern aus Kaltern, Freilandeier aus dem Schlerngebiet und feine Marmeladen aus dem Martelltal. Gefrühstückt wird bei Sonnenschein in unserem Garten unter den Weinreben.